We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Det er mange måter å tilberede en deilig gazpacho på, fra den tradisjonelle oppskriften til den andalusiske gazpacho, til de mest fruktbare variantene som vannmelon gazpacho. Men denne melonen gazpacho med skinke er rett og slett deilig.
Hvis du allerede likte blandingen av melon med skinke så typisk på sommermenyer i Spania, vil denne varianten i form av gazpacho bli din nye vise. Melon og agurk gazpacho er ideell for å hydratere i løpet av de varmeste dagene av sommeren, og gir kroppen mye vann.
INGREDIENTER (4 personer):- 2 cantaloupmeloner
- 1/2 søt løk
- 1 agurk
- 2 ss hvitvinseddik
- 80 g skiver serranoskinke
- 1 dl ekstra olivenolje
- Kom deg ut
Vanskelighetsgrad: Enkelt Tid: 20 min
Trinn 1
Skjær melonene i to Med en skarp kniv. Fjern frøene ved hjelp av en skje og fjern også massen. Hakk forøvrig frukten i små biter og sett den til side. Skrell og skjær løken i biter og skivet agurk.
Trinn 2
Ha melon, løk og agurk i et blenderglass, Alle hakket opp. Tilsett eddik og litt salt. Knus til du får en veldig fin blanding. Tilsett olivenolje i fin tråd under omrøring for å emulgere blandingen.
Trinn 3
Sett skivene med skinke i mikrobølgeovnen ved lav effekt noen sekunder, og sjekk at den dehydrerer uten å brenne til den blir sprø for å redusere den til støv. Server melon gazpacho med skinkepulver.
Resultatet er spektakulært:
Flere ideer med melon og andre sommerfrukter: 
Melonkuler 
Sommerens rikeste frukt! 
Alt for å lage hjemmelaget iskrem🍦
