+
Informasjon

Eksotiske og originale retter enkle å tilberede

Eksotiske og originale retter enkle å tilberede

Reklame - Fortsett å lese under 1 Spaghetti med artisjokker

INGREDIENTER (4 personer)◗ 400 g spaghetti ◗ 4 artisjokker ◗ 4 hvitløk ◗ 1 rød pepper ◗ 1 sitron ◗ 50 g parmesanost ◗ 30 g smør ◗ 6 ss olivenolje ◗ Hakket persille ◗ Salt og pepper

1. Klem en sitron og rasp huden din. Sett en gryte på bålet med 1 l vann, 4 kniver. sitronsaft og kok opp artisjokkene til de er møre. Avløp. Bland en kniv i en bolle. av olje, litt salt og pepper.

2. Skjær artisjokkene i to på langs og fordel med oljeblandingen. Sett en grill på bålet med artisjokkene nede og stek 3 eller 4 minutter. Kok spaghettien til de er al dente; avløp. Skrell og hakk hvitløken; rasp pepper. Sett en panne på bålet med litt olje, hvitløk og pepper, og sauter 3-4 minutter.

3. Tilsett pastaen, artisjokker og resten av sitronsaften og dets glede. Rør et par minutter, og server med dryss med persille og parmesan.

Vanskelighetsgrad: Enkelt / tid: 40 min.

2 Stek med chimichurri

INGREDIENTER (4 personer)◗ 1 kg storfekjøttbryst ◗ 3 hvitløk ◗ 1 chilipepper ◗ 2 ss honning ◗ 1 dl eddik ◗ Olivenolje ◗ Frisk timian ◗ Koriander ◗ Persille ◗ Salt og pepper

1. Til chimichurri-sausen: skrell hvitløken og hakk dem sammen med koriander, chilipepper, litt timian og persille. Ha eddik, en teskje salt, hvitløk og hakket chili i en bolle; mix.

2. Tilsett koriander, persille og olivenolje. La stå Salt kalvekjøttbrystet og la stå i 15 minutter. Tørk, deretter med papirhåndklær og salt og pepper igjen. Fordel kjøttet med to ss honning.

3. Sett en grill på høy varme. Når det er veldig varmt, tar du inn kjøttet slik at det blir gjort på utsiden, men det er ikke kokt. Stek på begge sider. Skjær kjøttet i middels skiver og server med chimichurri-sausen.

Vanskelighetsgrad: Enkelt / tid: 40 min.

3 Torsk med pistasjnøtter

INGREDIENTER (4 personer)◗ 800 g torsk ◗ 1 boks hermetisert mais ◗ 200 g pistasjnøtter ◗ 1 naturlig yoghurt ◗ 4 ss ekstra jomfru olivenolje ◗ Salt.

1. Rengjør torsken og fjern lendene. Skjær i store elendige. Skrell og knus pistasjnøttene til du får et fint pulver. Salt torsken. Spre torskeskinnet med olivenolje og lim pistasjnøtten på.

2. Sett i ovnen ved 180 ºC og stek i seks eller åtte minutter. Ha maisen i korn med saften fra boksen i blenderglasset, knus og sil. Tilsett yoghurten og fortsett å slå til du får en jevn blanding.

3. Sett en kasserolle på bålet med blandingen og varm over svak varme 3 min. Lag en seng med kremen av mais på tallerkenen og legg den stekte torsken med en skorpe med pistasjnøtter.

Vanskelighetsgrad: Enkelt / tid: 30 min.

4 krem ​​med cockles

INGREDIENTER (4 personer)◗ 300 g friske cockles ◗ 2 purre ◗ 3 neper ◗ 1 løk ◗ 1 hvitløk ◗ 1 dl sherryvin ◗ 0,5 l vann ◗ Ekstra jomfru olivenolje ◗ Muskat ◗ Hakket persille ◗ Salt og pepper

1.Skrell og skjær purre og kålrot i tynne skiver. Skrell og hakk løken. Sett en gryterett på bålet med en stråle olivenolje og purre. Hold på svak varme 5 minutter og tilsett den hakkede løken og fortsett å sauter 5 minutter til.

2. Tilsett den skiver kålrot. Tilsett en halv liter vann, litt muskatnøtt og salt og pepper. Hev varmen litt og la den koke i omtrent 20 minutter. Fjern fra varmen og gå gjennom blanderen. Book.

3. Legg hakket hvitløk, sherryvin og cockles i en panne. Dekk til og la stå til cockles åpnes; trekke seg. Server kremen med cockles og pynt med hakket persille.

Vanskelighetsgrad: Enkelt / tid: 40 min.

5 Keiser med tomater

INGREDIENSER (4 personer) ◗ 800 g keiser ◗ 4 tomater ◗ 1 hvitløk ◗ 1 løk løk ◗ 1 sitron ◗ 1 konvolutt øyeblikkelig potetmos ◗ 1/2 l melk ◗ 20 g smør ◗ Persille ◗ Eddik ◗ 1 dl med olivenolje (til marinade) ◗ 3 ss olivenolje ◗ Gressløk ◗ Salt.

1. Skrell og knus hvitløken. Lag sitronsaft og rasp huden din og hakk gressløk og persille. Legg alt ovenstående sammen med 1 dl olivenolje. Innlem keiseren. La marinere i kjøleskapet i 1 time. Sett en grill på bålet og stek fisken med marinadesaftene og sett til side.

2. Sett en kasserolle med 1/2 liter melk og øyeblikkelig mos. Smak til med salt og pepper, tilsett 10 g smør og hold på bålet etter produsentens anvisninger.

3. Skrell og hakk 1/2 løk og litt gressløk og bland begge med potetmos. Skjær toppene på tomatene og tøm dem, slik at du kan fylle med den tilberedte puréen. Server fisken med de fylte tomatene.

Vanskelighetsgrad: Enkelt / tid: +60 min.

6 Selleri og eplesalat

INGREDIENTER (4 personer)◗ 2 kvist selleri ◗ 2 grønne epler ◗ 200 g fennikel ◗ 1/2 kål ◗ 1 sitron ◗ 30 g pinjekjerner ◗ 1 ts sukker ◗ 3 ss eple cider eddik ◗ Olivenolje ◗ Frisk timian ◗ Salt og pepper

1. Lag juice av 1/2 sitron og rasp huden. Ha sitronsaften og dets glede i en bolle, 3 ss eplecidereddik, 4 ss olivenolje og bland alt godt. Rens og hakk halvkål.

2. Legg kålen i en stor bolle. Smak til med salt og pepper og tilsett en teskje sukker. Bland godt, dekk til med film og la det stå i kjøleskapet i en halv time ca. Skjær sellerigrenene i tynne skiver; hakk de grønne bladene av selleri; Skjær eplet i skiver og fennikelen i biter.

3. Legg selleri, eple og fennikel i kålskålen vi hadde i kjøleskapet. Kle med blandingen fra trinn 1 og tilsett pinjekjerner.

Vanskelighetsgrad: Enkelt / tid: 45 min.

7 Kumatos med mozzarella

INGREDIENTER (4 personer)◗ 500 g kumato-tomater ◗ 200 g fersk mozzarella ◗ 1 haug med ung hvitløk ◗ 40 g pinjekjerner ◗ Olivenolje ◗ Basilikumblader ◗ Salt og pepper.

1. Rens hvitløken, fjern det første laget og skjær endene. Sett en panne på bålet med noen få dråper olivenolje og la hvitløken grilles til de begynner å brune lett. Book.

2. Ha 1 dl olivenolje, 4 basilikumblader og litt salt i blenderglasset. Gå gjennom blanderen for å få en grønn basilikumolje. Skjær tomatene loddrett uten å skille de to halvdelene helt.

3. Skjær mozzarellaen i skiver. Sett sammen salaten ved å legge mellom to halvdeler tomat, en skive mozzarella og en mør grillet hvitløk. Smak til med basilikumolje og tilsett noen pinjekjerner.

Vanskelighetsgrad: Enkelt / tid: 20 min.

8 Tyrkia i mole poblano

INGREDIENTER (4 personer)◗ 1 kalkunbryst ◗ 100 g pakket poblano føflekk (selges i spesialforretninger) ◗ 1 glass hvit ris ◗ 1,5 dl buljong ◗ 30 g gresskarfrø ◗ Olivenolje ◗ Salt.

1. Salt kalkunbrystet. Sett en panne med 3 ss olivenolje på bålet. Brun kalkunbrystet i 5 minutter og tilsett fuglebuljong. La koke 10 minutter. Ta kjelen av varmen og sett den til side.

2. Legg føflekkpastaen med noen få spiseskjeer av den reserverte buljongen til du får en tykk krem. Sett en kasserolle på bålet med buljongen og føflekken og varm i 5 minutter.

3. Sett en annen kjele på bålet med 2 glass vann og en av ris. Sauter og stek i 20 minutter. Server kalkunen med føflekken på toppen og følg med med ris og gresskarfrø.

Vanskelighetsgrad: Enkelt / tid: 45 min.