Kommentarer

Pasta med blomkål og sopp

Pasta med blomkål og sopp

INGREDIENTER (4 personer):- 400 g spaghetti
- 200 g blomkål
- 200 g sopp
- 1/2 rød pepper
- Paprika
- Olje
- Kom deg ut.
For sausen:

- 100 ml krem
- 50 ml melk
- 30 g parmesanost
- 1 smørkniv
- pepper
- 1 fedd hvitløk
- Kom deg ut

Vask, hakk og kok blomkålen i vann og salt i 8 minutter; avløp. Vask og laminert soppen og ha i en panne med pepperkuttet; salt og pepper Tilsett blomkål når det er mørt. Sauter og tilsett paprikaen.

Kok spaghettien i vann og salt i den tiden som er angitt på pakningen; avløp.

Skrell og hakk hvitløken og ha i pannen med smøret. Når det begynner å bli brunt, tilsett fløte, melk, svart pepper og salt og la det koke 2-3 minutter. Tilsett revet ost. Server pastaen med grønnsakene og vannet med sausen etter smak.

Relatert innhold Oppskrifter for å oppfinne blomkål på nytt